Cerveza Mahou Negra


Imágenes de Mahou Negra:

Más información:

  • Calorías: 165
  • Formato de fabricación: embotellada
  • Vasos recomendados: Flauta, Pokal, Vaso Weizen

Descripción:

Mahou Negra, la segunda cerveza de la marca

Mahou negra es la segunda cerveza más antigua de la marca Mahou. Lanzada en 1890, llega para complementar a la Mahou Clásica, la primera cerveza de la marca. Fue un éxito desde el principio, pues fue bien recibida por el público cervecero de la época y, desde entonces, no se ha dejado de elaborar. Su raíz y lo que inspiró su creación fue la receta de Munich, la cual respeta hasta hoy.

Es descrita como una cerveza muy peculiar, con estilo propio, cosa que se agradece mucho en cualquier cerveza. Sus características se pueden sentir con intensidad en nariz y boca.

Mahou negra es ese tipo de cervezas que gusta a personas que buscan algo más allá de una cerveza habitual. Su espuma es moderada, cremosa, con bastante persistencia y de color baige. Con un gran respaldo de marca, se podría decir que es un éxito en el mercado y, por pertenecer a una larga historia y tradición tiene su prestigio. 

Características de la Mahou Negra

La mahou negra es una cerveza tipo lager de baja fermentación, de cuerpo intenso y ligera astringencia. En olfato, se sienten intensas notas de regaliz con reminiscencias de café torrefacto, caramelo, maderas, pan tostado y jereces, todos sumados al aroma de lúpulo.

En paladar, delicado equilibrio. Refrescante, con la acidez y el punto de alcohol en perfecto balance, de suave amargor y notas tostadas de café y caramelo, final intenso y persistente. Tiene 5,5º de Alc. Vol. Y se sugiere tomar a temperatura entre 6º y 7º C, más fría incluso que otras cervezas del mismo tipo. En cuanto a opiniones del público, todos coinciden en que es aceptable, pero que definitivamente no es una negra tradicional. Podría llegar a ser más dulce si no se toma lo suficientemente fría. 

En resumen, la mahou negra es una buena opción para adentrarse a probar las cervezas de este estilo en bares habituales no especializados y supermercados. Es agradable, tanto en vista, como en boca y nariz, sin ser, evidentemente una cerveza notable. Si se toma a temperatura correcta, muestra un dulzor correcto y le permite ser refrescante.

3 opiniones de usuarios

  • 0
    amorcervecero
    15/09/2020
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    amolacerveza
    11/08/2020
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    pamplobirra
    21/07/2020
    • Sabor:
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