Ness Ness

La Ness Ness de Casasola: una cerveza artesanal de sabor único

La Ness Ness es una cerveza artesanal de tipo Russian Imperial Stout, elaborada por la cervecera Casasola, ubicada en la localidad de Renedo de Esgueva, en la provincia de Valladolid (España). Se trata de una cerveza de alta graduación alcohólica, con un 8% de alcohol en volumen, que se caracteriza por su sabor intenso y complejo.

La Ness Ness se elabora con una receta tradicional, que incluye maltas tostadas y chocolate negro. El resultado es una cerveza de color negro intenso, con una espuma densa y cremosa. El aroma es intenso, con notas de chocolate negro, café, frutos secos y caramelo. El sabor es también intenso, con un amargor medio-alto y un toque dulce.

Historia de la Ness Ness

La Ness Ness fue creada en 2016 por los hermanos Casasola, propietarios de la cervecera Casasola. La idea surgió de su pasión por la cerveza artesanal y su deseo de crear una cerveza única y diferente.

El nombre de la cerveza hace referencia a una perra labrador negra llamada Ness Ness que perteneció a uno de los dueños de Casasola, miembro muy querido de la familia, y los hermanos Casasola quisieron rendirle homenaje con el nombre de su cerveza.

De hecho, en la etiqueta de la cerveza hay una imagen de la perrita. Además, los beneficios de la venta de la cerveza se destinan a una protectora de animales, en recuerdo de Ness Ness.

Características

La Ness Ness es una cerveza con un 8% de alcohol en volumen. Su color es negro intenso, con una espuma densa y cremosa. El aroma es intenso, con notas de chocolate negro, café, frutos secos y caramelo. El sabor es también intenso, con un amargor medio-alto y un toque dulce.

Maridaje de la Cerveza Ness Ness

Algunos maridajes recomendados para la Ness Ness son:

• Aperitivos: quesos curados, frutos secos, chocolate negro.
• Platos principales: carnes rojas, pescados azules, postres con chocolate.

Premios

La Ness Ness ha sido galardonada con varios premios internacionales, entre los que destacan:

• Medalla de Oro en el Concurso Internacional de Cervezas de Madrid 2017.
• Medalla de Plata en el Concurso Internacional de Cervezas de Barcelona 2017.
• Medalla de Oro en el Concurso Internacional de Cervezas de Bruselas 2018.